Cuisine chinoise : Bœuf sauté & ail grillé
Автор: À feu doux
Загружено: 2023-03-08
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Описание:
À FEU DOUX épisode 4
Chef : Xinhua Zhou
Restaurant : La Jonque d'Or
45 En Fournirue
57000 Metz
La recette :
frire les gousses d'ail, réserver.
Sauter le bœuf au wok, ajouter un peu de sauce d'huitres, de la sauce soja, sel, sucre, glutamate. Ajouter un peu de vin blanc, le bœuf doit être laqué, ajouter les gousses d'ail, servir avec un peu de coriandre.
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