육회비빔밥 말고 육회비빔파스타!?🍝

Описание: 💥한우육회 깻잎파스타
Hanwoo Yukhoe & Perilla Pasta

📌패러미트라는 브랜드에서 이번에 한우육회를 선물 받았는데 신선한 한우 육회를 택배배송으로도 충분히 즐길 수 있다는게 참 좋더라구요.
얼마나 신선한지 잡내하나 없는게 굳이 마트에서 살 이유가 없겠더라구요? 육회 좋아하시는 분들은 꼭 한번 드셔보시길 추천드립니다 ㅎㅎ
비빔밥도 좋지만 깻잎 페스토와 함께 파스타로도 즐겨보세요!😁

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✅레시피 순서✅
①깻잎을 깨끗히 씻어 갈기 쉽게 잘라줍니다.
②믹서기에 잘라준 깻잎, 그리고 잣 20g, 아몬드 40g, 호두 40g 정도씩 넣어줍니다.
③올리브오일 60ml, 맛소금 한 꼬집, 백설 2.5 한 꼬집 넣고 1차로 갈아줍니다.
④코코넛오일 50~60ml, 후추 한 꼬집 정도 넣고 갈아줍니다. (코코넛 오일로 농도 잡아줍니다.)
⑤카펠리니면을 2분정도 삶아 차가운 얼음물에 헹궈줍니다.
⑥접시위에 카펠리니면 올리고 육회, 깻잎페스토, 잣 올려주면 완성입니다.
(깻잎 향이 강하면 육회소스나, 고추장을 조금 섞어 비비면 더 맛있습니다.)

✅준비재료✅
한우육회 - 150g
파스타면(카펠리니) - 1인분

✅소스재료✅
깻잎 - 15장 (1봉)
잣 - 20g
아몬드 - 40g
호두 - 40g
올리브오일 - 60ml
코코넛오일 - 60ml
맛소금, 백설2.5, 후추 - 1꼬집