Самая быстрая пасха, без замеса.

Описание: Совсем скоро СБОРНИК ПП КУЛИЧЕЙ в моем тг канале(смотри шапку).

Легкая и быстрая Пасха🐣(не пп)

Тесто выстаивается в холодильнике.

▫️300 г муки цельнозерновой(можно обычной)
▫️20 г свежих дрожжей
▫️125 мл теплого молока,
▫️100 г растопленного масла
▫️2 взбитых яйца
▫️100 г сахара(это самый минимум, снижала как могла) + 10 г сахарозаменителя по желанию
▫️1 пакетик ванилина
▫️Изюм 70 г
▫️Лимонная цедра по вкусу
▫️Кардамон - на кончике ножа
▫️Коньяк - 2 ст.л. для аромата


Все замесить и взбить хорошо миксером. Вмешать изюм. Получится тесто, как густая сметана, накрыть его крышкой(можно пищевой пленкой)-емкость должна быть в 2 раза больше теста!

И в холодильник на сутки-двое
На следующий день тесто в кастрюльке поднимется минимум вдвое и загустеет.

После того, как тесто поднялось в холодильнике, вытащить, дать согреться до комнатной температуры, обмять, разложить по формам и все. В формы ложить на 1/3. Я накрыла пакетом и поставила рядом с горячим чайником. И в тепло на 1 час.

Выпекать 45-60 минут (зависит от формочки).

Глазурь.

У меня получилось на 1 белок где-то 70 г сахар.пудры( в зависимости от величины яйца-где-то белка больше, где-то меньше) и пару капель лимонного сока.

Взбиваем белок миксером, постепенно всыпая сахарную пудру,в конце добавляем лимонный сок.
Масса должна получится белая и загустеть.

Я жду когда пасхи остынут и затеи делаю глазурь, мажу пасхи и украшаю.

Вот и весь рецепт. Он правда очень легкий, и быстро готовить.

Главное не спешить, я поспешила и не дала перед духовкой подойти тесто, буду готовить снова💕


Приятного аппетита!
#пасха #пасха2024 #ппкулич #куличрецепт #пппасхаарецепт #быстрыйкулич #быстроивкусно #рецепты