COMO PREPARAR MUSCIAME DE BONITO Y CEVICHE DE BONITO | GIACOMO BOCCHIO
Автор: Giacomo Bocchio
Загружено: 2021-11-04
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Описание:
Chicos, ¡regresamos con las recetas en mi canal de youtube! Esta vez quise compartirles un par de recetas sencillas, económicas y deliciosas; Un musciame de bonito y un cevichito para refrescarnos ahora que se acerca el verano.
Ingredientes:
Para el curado de bonito:
Filetes de bonito
2 kilos de sal
500 g. de azúcar
7 dientes de ajo
Orégano al gusto
Romero al gusto
Tomillo al gusto
Para el ceviche de bonito:
Cubos de bonito fresco
Sal al gusto
Limón al gusto
Apio al gusto
Cebolla al gusto
Ajo al gusto
Ají limo al gusto
Kion al gusto
Culantro al gusto
Para el aliño del musciame
Ajo fresco picado finito al gusto
Orégano seco
Orégano fresco
1/2 taza de aceite de oliva
Para emplatar el musciame:
Galleta soda o tostadas al gusto
Palta al gusto
Tomate maduro al gusto
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