MOUSSE DE CHOCOLATE com Dayse | DICAS MASTERCHEF

Описание: Aprenda com Dayse Paparotto a preparar um delicioso Mousse de Chocolate. Aproveite esta Dica MasterChef!
Os episódios completos de MasterChef estão disponíveis no YouTube, inscreva-se no canal: https://goo.gl/hcUL7X.

Ingredientes:
Açúcar - 80g
Água - 40ml
Gemas - 6 unidades
Chocolate meio amargo - 250g
Creme de leite fresco - 300g

Modo de Preparo:
Derreter o chocolate em banho maria ou no microondas e reservar.
Bater o creme de leite sem açúcar (creme fouettée) não muito batido, reservar.
Peneirar as gemas, colocá-las na batedeira e ao mesmo tempo fazer uma calda em ponto de fio, colocar em uma panela em fogo baixo o açúcar e a água para fazer a calda, quando atingir o ponto adicionar a calda com a batedeira ligada derramando pela lateral, bater até ficar morno, desligar a batedeira e adicionar o chocolate derretido e por último o creme de leite batido.
Colocar em taças ou potes. Levar na geladeira para esfriar por 6 horas.

Conteúdo original de 2017.

Canal de RECEITAS do programa MasterChef Brasil. Aqui você encontra dicas e receitas da maior competição culinária do país!

Veja as TEMPORADAS COMPLETAS no canal oficial @MasterChefBrasil
MasterChef Brasil | 8ª Temporada (Completa): https://bit.ly/39vfWaN
MasterChef Brasil | 7ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2V384pR
MasterChef Brasil | 6ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2Xj62kv
MasterChef Brasil | 5ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2Xm0Rk4
MasterChef Brasil | 4ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2V8fSmI
MasterChef Brasil | 3ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2Vdkfgj
MasterChef Brasil | 2ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2RmXfdG
MasterChef Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2Vbp0qQ
MasterChef A Revanche | 1ª Temporada (Completa): https://bit.ly/3easm6a
MasterChef Junior Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://bit.ly/3e8AzHF
#MasterChefProfissionais | 1ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2XkML2k
MasterChef Profissionais| 2ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2Ro18in
MasterChef Profissionais| 3ª Temporada (Completa): https://bit.ly/2x4R33d

EndemolShine Brasil, Band e Discovery H&H