Poulet au curry (RECETTE SRI LANKAISE)

Описание: Bonjour à tous,

Aujourd'hui on vous présente la recette pour réaliser un poulet au curry. Pour un repas au top, vous pouvez l'accompagner de riz et de lentilles corail.

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :
600g de poulet
1/4 tsp de fenugrec
2 tsp de poudre de curry
1 oignon
4 cardamom
4 clous de girofle
1 morceau de tamarin sans noyau (vous pouvez en trouvez dans les magasins asiatiques assez facilement) Si vous n'en trouvez pas vous pouvez remplacer par du citron.
1 tsp de poivre
1 tbsp de piment en poudre
1/2 tsp de curcuma
1 tsp de sel
1 tige de citronnelle
1 petit morceau de gingembre
2 gousses d'ail
10-15 feuilles de curry
1 morceau de cannelle
1 piment vert
2 feuilles de pandan

Noter que les feuilles de curry et de pandan sont utilisées pour principalement parfumer notre curry. Ils ne sont pas indispensable, vous pouvez faire la recette sans si vous n'en avez pas sous la main.


N'hésitez pas dans les commentaires si vous avez des questions ou suggestions.

#recettesrilankaise #pouletaucurry #cuisinesrilankaise


{Notre histoire}
Notre chaîne est née quand les amis de ma fille me demandaient constamment comment réaliser telle ou telle recette. Certains n'habitant pas près de chez nous, on a décidé de faire des petites vidéos pour leur montrer et c'est de là qu'est née l'idée de cette chaîne.

On espère que vous appréciez nos recettes autant que nous prenons plaisir à les réaliser pour vous.

Bon appétit et à bientôt !