Пушистая запеканка 😜

Описание: СУПЕР ПУШИСТАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Максимум пользы и вкуса.
Готовится ЛЕГКО! 👇

Ингредиенты
Творог 5-9%: 400 г ЛУЧШЕ ОТЖАТЬ
Греч. йогурт: 100 г 🥛
Сметана 10-15%: 50 г
Яйца: 4 шт (белки + желтки)
Ванильный протеин (без сахара): 10 гр
Миндальная мука: 30-40 г (3-4 ст.л.)
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Эритритол:50 гр Протеин сладкий!)
Соль: щепотка
(По желанию: ягоды/орехи!)

1️⃣ Желтки + подсластитель + соль + йогурт + сметана = взбить.
2️⃣ Добавить протеин + муку + разрыхлитель = МЕШАТЬ ДО ГЛАДКОСТИ!
3️⃣ Добавить творог = мешать.
4️⃣ **БЕЛКИ ВЗБИТЬ В КРЕПКИЕ ПИКИ!
5️⃣ Соединить массы ЛЕГКО (сохрани воздух!).
6️⃣ Выпекать 50-65 мин @ 170°C лучше НА ВОДЯНОЙ БАНЕ!
7️⃣ ОСТЫВАТЬ: 20 мин в выкл. духовке ➡️ 40 минут на столе ➡️ 1-2 часа В ХОЛОДИЛЬНИКЕ! ❄️ (Без этого не будет идеально!)

✅ МАКСИМУМ БЕЛКА (творог, яйца, протеин, йогурт) = долгое насыщение, меньше скачков сахара.
✅ МИНИМУМ УГЛЕВОДОВ / НИЗКИЙ ГИ (миндаль, эритрит, без пшеничной муки/сахара).
✅ НЕЖНАЯ:Греческий йогурт + сметана = кремовая текстура.
✅ БЕЗОПАСНОСТЬ:Контроль ингредиентов = контроль сахаров!
✅ ВКУСНО: Как настоящий десерт! 😋

Калорийность / БЖУ на порцию :
~ 128 ккал | Белки: 12.41г | Жиры:7.4 г | Углеводы : 2.64г
ГИ:Низкий.

Попробуй и напиши в комментах, как пошли сахара!💚
Делитесь видео с теми, кому важно питаться вкусно и безопасно при диабете! 👇

#диабет1типа #диабет #диабетик #диабетическиерецепты #низкийги#здоровоепитание #десертбезсахара