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La Tome des Bauges préserve les races locales
Автор: CNAOL - AOP laitières
Загружено: 2024-06-10
Просмотров: 931
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Les AOP laitières engagées pour la sauvegarde des races
60% des AOP intègrent un critère de race animale dans leur cahier des charges. Parmi ces races, 19 sont autochtones et définissent ainsi un lien extrêmement fort au terroir, 4 sont des races à petits effectifs et 2 à très petits effectifs : l’AOP permet ainsi de les sauvegarder.
En route pour la Savoir pour découvrir l'AOP Tome des Bauges préserve les races bovines locales...
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