Оставшееся тесто для идли или досы можно легко превратить в пунугулу – разновидность завтрака «бо...
Автор: Vahchef - VahRehVah
Загружено: 2024-10-02
Просмотров: 35769
Описание:
Gunta Ponganalu - Томатный чатни
Ингредиенты:
Остатки досы / кляра для айдли - 1 стакан
Тмин - 1/2 ч. л.
Имбирь - 1 ч. л.
Листья кориандра - 1 ч. л.
Зелёный перец чили - 1 ч. л.
Листья карри - 2 веточки
Хинг - щепотка
Майда - 2 ст. л.
Лук - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Масло - для жарки во фритюре
Томатный чатни:
Помидоры - 300 г
Урад дал - 1 ст. л.
Зубики чеснока - 10 шт.
Листья карри - 2 веточки
Имбирь - 2,5 см
Тамаринд - размером с небольшой лимон
Зелёный перец чили - 7 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Масло - 1 шт. tb spn
Приготовление:
Обжарьте все вышеперечисленные ингредиенты в масле и дайте им остыть. Измельчите в крупную пасту.
Обжарьте бондас во фритюре на среднем огне до золотисто-коричневого цвета и подавайте с острым томатным чатни.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
