CROSTATA ALLA MARMELLATA: GOLOSA e FRIABILE è FACILISSIMA da preparare! 😋

Описание: INGREDIENTI
Per la pasta frolla:
310g di farina 00
160g di zucchero
4g di lievito in polvere per dolci
Un pizzico di sale
110g di burro
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
Estratto di vaniglia
 
Confettura di albicocche
 
PREPARAZIONE
1. Inizia col preparare la pasta frolla: In una ciotola unisci la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e un pizzico di sale.
2. Aggiungi il burro freddo e mescola con le dita per ottenere un impasto sabbioso.
3. A questo punto puoi aggiungere l’uovo, il tuorlo e l’estratto di vaniglia. Continua a mescolare per compattare l’impasto e lavoralo fino a ricavare un panetto liscio.
4. Avvolgilo nella pellicola e fallo riposare in frigo per 30 minuti.
5. Trascorso il tempo taglia 1/3 dell’impasto e mettilo da parte. Stendi la porzione restante col matterello e trasferiscilo sulla tortiera (22cm di diametro). Taglia via la frolla in eccesso e premi con le mani per farla adattare allo stampo. Bucherella il centro per evitare che si gonfi in cottura.
6. Adesso versa la confettura di albiocche e livella bene.
7. Poi stendi l’impasto messo da parte e taglialo a strisce. Disponi le strisce sulla crostata per creare una bella decorazione.
8. Metti in forno a 180° èer 35 minuti.
 

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