Искусство приготовления кофе методом пуровер в синей бутылке
Автор: Blue Bottle Coffee
Загружено: 2020-04-10
Просмотров: 371869
Описание:
Простой и удивительный способ заваривания кофе методом пуровер позволяет получить восхитительную чашку кофе, более прозрачного, чистого и самобытного. В этом видео показаны техники и процесс заваривания, используемые бариста Blue Bottle в каждом из наших кафе.
Чтобы узнать больше о наших любимых методах заваривания и приобрести инструменты для бариста, посетите http://bluebottlecoffee.com.
Инструменты для бариста, которые мы любим:
Капельница Blue Bottle
Фильтры Blue Bottle
Кувшин
Весы с таймером
Жерновая кофемолка
Чайник с изогнутым носиком
Четыре порции (4 порции) Время начала Общий вес воды
1. Заваривание методом цветения 0:00 40 г/60 г (односортные/смесь)
2. Второе заваривание 0:40 150 г
3. Третье заваривание 1:10 250 г
4. Четвертое заваривание 1:40 350 г
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
