Zarte Pfannkuchen. Die beste Füllung: Hähnchenhackfleisch und Kartoffeln!Schnell und einfach.
Автор: Dein Koch
Загружено: 2026-02-18
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Zarte Pfannkuchen. Die beste Füllung: Hähnchenhackfleisch und Kartoffeln!Schnell und einfach.
In diesem Video bereiten wir unglaublich leckere, dünne und zarte Pfannkuchen mit einer herzhaften Füllung zu, die garantiert zu Ihren Lieblingspfannkuchen werden. Die Kombination aus gebratenem Hähnchenhackfleisch und weichem Kartoffelpüree macht dieses Gericht so richtig hausgemacht, geschmackvoll und nahrhaft.
Diese Pfannkuchen eignen sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder ein Abendessen mit der ganzen Familie. Ich verrate Ihnen das Geheimnis für einen elastischen Teig, der beim Füllen nicht reißt, und zeige Ihnen, wie Sie die Füllung besonders saftig zubereiten.
Zutaten:
Teig:
3 Eier
Salz
1 TL Zucker
500 ml Milch
240 g Mehl
150 ml kochendes Wasser
1 TL Backpulver
Füllung:
3–4 Kartoffeln
100 ml Sahne
Salz, Pfeffer
Petersilie
Butter
1/2 Zwiebel
150 g Champignons
1 Karotte
400 g Hähnchenhackfleisch
2 Knoblauchzehen
1 EL Mehl
100 ml Sahne
70 g Käse
Soße: 2 EL Mayonnaise
2 EL Tomatenmark oder Ketchup
1 Knoblauchzehe
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