Я ВПЕРВЫЕ попробовала приготовить жареный картофель — вот что получилось!

Описание: Узнайте, как приготовить идеально хрустящий и воздушный жареный картофель по проверенному методу! В этом видео я впервые в жизни берусь за приготовление жареного картофеля, используя картофель сорта «рассет», говяжий жир и простой, но эффективный метод, позволяющий добиться золотистой хрустящей корочки и мягкой, нежной внутренней поверхности. По ходу дела я делюсь советами по варке, подготовке и запеканию, а также своими мыслями о различных видах и способах приготовления картофеля. А ещё, заглядывайте к нам, чтобы увидеть, как этот жареный картофель сочетается с йоркширскими пудингами и вкуснейшим блюдом из грудинки, приготовленной в горшочке.

Если вы ищете пошаговое руководство по приготовлению жареного картофеля, это видео для вас! Не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться, чтобы увидеть больше кулинарных экспериментов и вкусных рецептов.

Хрустящий жареный картофель
Ингредиенты
Картофель любого сорта, в количестве, достаточном для вашей семьи
Соль по вкусу
Масло (примерно 75 мл на 1 кг картофеля)

Способ приготовления:
Очистите и нарежьте картофель на равные кусочки, затем промойте и замочите в холодной воде.
Слейте воду с картофеля и поместите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
Варите до мягкости, но до лёгкого сопротивления в центре при прокалывании ножом.
Слейте воду, верните картофель в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте томиться на пару не менее 15–20 минут.

Разогрейте духовку и чугунную кастрюлю до 230 °C.
После того, как картофель пропарится в кастрюле, смажьте его маслом и посолите по вкусу.
Энергично встряхните кастрюлю, чтобы картофель равномерно покрылся маслом и солью.
Встряхивание также размягчит картофель, что придаст ему более хрустящие края. Переложите картофель на горячую сковороду и запекайте 15–20 минут.
Через 15–20 минут переверните картофель и продолжайте запекать, переворачивая каждые 15–20 минут, пока не получите желаемый цвет и хрустящую корочку.

Вот ссылка на наш фартук: https://searchandrescuedenim.com/prod...

https://searchandrescuedenim.com/GLEN...
Промокод для использования при оформлении заказа: GLENANDFRIENDSCOOKING

Угостите нас чашкой чая: https://ko-fi.com/glenandfriendscooking

Помогите нам, сделав пожертвование через PayPal: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr...

Подпишитесь на этот канал, чтобы получить доступ к Бонусы:
   / @glenandfriendscooking  

Этот канал ничто без вас, наши зрители! Спасибо за просмотр шоу «Старая кулинарная книга» и нашего исторического кулинарного шоу.
#LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking

Загляните на наш канал об авиации и полётах:    / glenshangar