Картофель фри с волнистой нарезкой, приготовленный в аэрогриле | Snack City, рецепт, подходящий д...

Описание: Вот ссылка на мой сайт, где вы найдете рецепт картофеля фри, приготовленного в аэрогриле: https://mealprepmanual.com/air-fryer-...

Вот ссылка на используемый мной нож для нарезки картофеля фри:
https://www.amazon.com/gp/product/B00...

На моем сайте вы найдете сотни рецептов для приготовления еды, перекусов и десертов, подходящих по макроэлементам, которые я разработала за эти годы. Здесь нет целевой рекламы, никаких бессмысленных историй из жизни и бесконечной прокрутки до списка ингредиентов, только рецепты. У меня есть модель подписки, где золотые участники имеют доступ ко всем рецептам на сайте, стоимость которой составляет менее 5 долларов в месяц при годовой подписке. Если это вам не подходит, есть также серебряный уровень подписки, который бесплатен пожизненно, по-прежнему без рекламы, и вы получаете доступ к более чем 40% рецептов. Регистрация в качестве участника, будь то золотой или серебряный (бесплатный) уровень, — лучший способ поддержать мою работу. Я ценю вас всех больше, чем вы можете себе представить 😎

ИНГРЕДИЕНТЫ

2,5 кг картофеля сорта Рассет
соль по вкусу

ИНСТРУКЦИИ

ДЛЯ SNACK CITY
1. Вымойте и нарежьте весь картофель на кусочки для жарки с помощью рифленого ножа. Конечно, вы можете использовать нож, если хотите, но рифленый нож дает лучший результат во фритюре, потому что у него большая площадь поверхности для хрустящей корочки. Я добавила ссылку на нож для нарезки картофеля, который я использую, он стоит всего 8 долларов.

2. Положите картофель в миску с подсоленной водой. Не нужно переборщить с солью, просто добавьте немного. Дайте картофелю настояться не менее 20 минут.

3. Слейте воду с картофеля и разложите его на нескольких противнях, застеленных бумажными полотенцами. Промокните картофель насухо и слегка посолите. Уберите бумажные полотенца, убедитесь, что картофель лежит в один слой. Поместите противни в морозильную камеру и дайте ему быстро замерзнуть до полного замерзания. Это важно для правильного хранения, чтобы картофель не слипался, когда вы положите его в пакет.

4. После заморозки переложите картофель в пакет с застежкой-молнией, и вы можете хранить его в морозильной камере.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ ФРИ
1. Чтобы приготовить картофель фри, я предварительно разогреваю аэрогриль до 200°C и добавляю замороженный картофель фри на 10-12 минут в зависимости от количества.

2. Встряхивайте корзину один-два раза во время приготовления и вынимайте картофель, когда он достигнет желаемой степени готовности. Я обнаружила, что масло не требуется, но если вы хотите сбрызнуть верхнюю часть маслом во время приготовления, пожалуйста.

РАЗМЕР ПОРЦИИ
Если вы не используете масло, это просто обычный картофель, поэтому для учета вам нужно просто взвесить свою порцию и указать ее как картофель сорта Рассет. Для этого рецепта я решила использовать порцию 150 г для информации о пищевой ценности. Это примерно большая горсть замороженного картофеля фри.