Sorbete de Pera con Chocolate - Hoy Cocinamos
Автор: LIDLEspana
Загружено: 2017-05-30
Просмотров: 55026
Описание:
Sorbete de Pera con Chocolate - Hoy Cocinamos | https://recetas.lidl.es/Receta/Sorbet...
Raciones: 4 | Dificultad: fácil | Tiempo preparación: 20 minutos + 4 horas
Ingredientes:
5 peras
Zumo de 2 limas
365 ml de agua
365 g de azúcar
100 g chocolate negro de cobertura
Ralladura de lima
Elaboración:
1. Introducimos las peras cortadas en dados en un recipiente apto para batir. Añadimos el zumo de lima.
2. Disponemos el agua y el azúcar en un cazo y llevamos a ebullición hasta obtener un almíbar. Lo vertemos en el vaso de batidora y trituramos junto a las peras y el zumo de lima.
3. Colamos el conjunto y lo congelamos durante dos horas. Pasado este tiempo, removemos para romper el hielo. Volvemos a introducir en el congelador una hora y repetimos el proceso una vez más.
4. Para decorar: realizamos formas al gusto con chocolate fundido sobre papel de hornear y dejamos enfriar. Emplatamos el sorbete, colocamos el detalle de chocolate, espolvoreamos ralladura de lima y… ¡a disfrutar!
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