🎃 So geht Kürbislasagne! *VEGGIE*🌱 Dauer: 60min - Gesund Kochen mit Lecker Rebecca🧑‍🍳

Описание: 🎃 So geht Kürbislasagne! *VEGGIE*🌱 Dauer: 60min - Gesund Kochen mit Lecker Rebecca🧑‍🍳 #shorts
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Ich vergebe 4 von 5 Sterne für dieses Gericht.
Die Lasagne ist auch super lecker in vegan! Einfach veganen Käse verwenden. 😋
Viel Spaß beim Nachkochen, Rebecca. 🧡

🌱Zutaten:
Tomatensauce:
50 g rote Linsen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Wasser …aus der Leitung 💦
690 g passierte Tomaten
Öl (z. B. Olivenöl)
Salz & Pfeffer
1/2 kl. Kürbis
1 EL Tomatenmark
1 TL Gemüsebrühe
Paprikapulver, edelsüß
italienische Kräuter

Béchamelsoße
45 g Magarine
2 EL Weizenmehl
300 ml Haferdrink
Muskat
Salz & Pfeffer

Weiteres:
Lasagneplatten
Mozzarella

👩‍🍳Zubereitung:
Tomatensauce
1) Kürbis entkernen und wie auch die Zwiebeln und den Knoblauch in Stücke schneiden.
2) Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Inzwischen die Linsen in warmem Wasser waschen.
3) Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Linsen, Kürbis, Tomatenmark dazugeben und alles zusammen kurz braten.
4) Nun Wasser zur Linsenmischung (das alles bedeckt ist) geben und bei mittlerer Hitze ca. 7-10 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis gar ist.
5) In der Zwischenzeit die Margarine in einem Topf schmelzen, 2-3 Minute kochen lassen und dann das Mehl einrühren. Weitere 1 Minute kochen lassen, dann nach und nach die Milch einrühren, bis eine klumpenfreie Sauce entsteht. Unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und dann würzen.
6) Die Hitze ein wenig reduzieren und die passierten Tomaten zu den Linsen geben.
7) Würzen.
8) Die Zucchini waschen und schneiden und dann geht’s auch schon ans Schichten. Zuerst Tomatensauce, dann Lasagneplatten, dann Bechamel, dann Zucchini und dann wieder Tomatensauce ….Als letzte Schicht Bechamel + Mozzarella.
9) Die Lasagne 30 Minuten lang im Ofen backen. Hinweis: Die Zeit kann je nach Ofentyp variieren.
⤵️ Welche ist deine Lieblings-Lasagne? 👀

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