Ресторан-стиль Панир Хурчан на дому | Атмосфера Дабы в каждом кусочке | Шеф-повар Вики Ратнани

Описание: В этом видео я покажу вам, как приготовить панир-курчан в ресторанном стиле с использованием приправы Emami Mantra Kitchen Masala, которая придаст вашему блюду идеальный баланс аромата, вкуса и текстуры.

Ингредиенты:

150 г | Творог (панир)
Соль (по вкусу)
Emami Mantra Kitchen King Masala
1 ч. л. | Семена кумина (зира)
1-2 | Перец (нарезанный)
1 | Средняя луковица (нарезанная)
2 ст. л. | Имбирно-чесночная паста
2 | Помидоры (нарезанные кубиками)
1/2 ч. л. | Гарам масала
2-3 | Зелёный перец чили (нарезанный)
Щепотка листьев пажитника (касури метхи)

Способ приготовления:
Шаг 1:
Натрите творог примерно 1 ч. л. приправы Emami Mantra Kitchen King Masala и солью.

Шаг 2:
Нагрейте в сковороде немного горчичного масла Emami Kachchi Ghani. Добавьте 1 чайную ложку семян тмина и обжарьте в течение минуты.

Шаг 3:
Обжарьте пряный творог в масле с зирой и горчицей до красивого коричневого цвета и отставьте остывать.

Шаг 4:
В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и болгарский перец и обжаривайте 2-3 минуты.

Шаг 5:
Добавьте ещё примерно чайную ложку приправы Emami Mantra Kitchen King Masala и гарам масалу. Готовьте на сильном огне около 2-3 минут, периодически помешивая. При необходимости добавьте соль.

Шаг 6:
Добавьте зелёный перец чили и касури метхи и готовьте 2-3 минуты.

Шаг 7:
Нарежьте творог полосками.

Шаг 8:
В ту же сковороду добавьте немного горчичного масла и обжарьте полоски творога 2–3 минуты.

Рекомендация по подаче:
Выложите полоски творога на подушку из смешанных овощей, украсьте свежей кинзой и тонко нарезанным имбирем.

#PaneerKhurchan #PaneerKhurchanRecipe #PaneerStylePaneer #PaneerCurry #PaneerRecipes #IndianFood #IndianCuisine #PaneerLovers #VegetarianRecipes #PaneerMasala #ChefVickyRatnani #EmamiMantraKitchenMasala #DesiFlavours #HomeCooking #FoodLovers #SpicyPaneer #northindiancuisine #EasyPaneerRecipe #TastyPaneer #paneerbuttermasala в стиле ресторана

Подпишитесь на мой канал:    / chefvickyratnani  

Свяжитесь со мной в социальных сетях:
Instagram -   / vickythechef  
Facebook - https://www.fb.com/ChefVickyRatnani
Твиттер:   / vickyratnani