Кексы с ягодами! Это нечто

Описание: На днях участвовала в челлендже у Марины. Нужно было приготовить и снять кексы с ягодами.
Забегу вперед и скажу, что если четко следовать рецепту, кексы получаются офигенные👍 Готовила их два дня подряд😋

Что для меня челлендж?
Практика в фудсъемке.
Оценка эксперта, которая позволяет увидеть ошибки.
Вдохновиться работами других участников.

И конечно же рецепт:

Мука: 240 г
Сахар: 170 г
Яйцо: 2 шт.
Растительное масло: 70 мл
Молоко: 90 мл
Соль: щепотка
Разрыхлитель: 1 ч. л.
Сезонные ягоды: 200-300 г
Кукурузный крахмал: 2-3 ст. л.

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить молоко, растительное масло, соль.
3. Добавить муку с разрыхлителем и смешать до однородности.
4. Ягоды обвалять в крахмале.
5. Аккуратно добавить ягоды в тесто и перемешать.
6. Выпекать в формочках в духовке, предварительно разогретой до 180°C, до румяного цвета. Проверить готовность зубочисткой (должна выходить сухой). Примерное время: 20-25 минут, но зависит от духовки и размера кексов.

Сохрани и обязательно попробуй!