🌿 Дрожжевое тесто в пакете (без замешивания руками)

Описание: 🌿 Дрожжевое тесто в пакете (без замешивания руками)

Ингредиенты:
• Молоко тёплое — 500 мл
• Сахар — 2 ст. ложки
(для сладкой сдобы можно добавить до 5–6 ст. ложек)
• Соль — ½ ч. ложки
• Растительное масло — 2 ст. ложки + немного для пакета
• Дрожжи:
– 30 г свежих или
– 11 г сухих
• Мука — 4–5 стаканов (ориентируйтесь по консистенции)

⸻

🔧 Приготовление:
1. В большой миске смешайте:
• тёплое (не горячее!) молоко,
• сахар,
• соль,
• дрожжи,
• растительное масло.
2. Добавьте просеянную муку постепенно, размешивая обычной ложкой.
Тесто должно получиться мягким, чуть липким, но держать форму. Руки марать не нужно — всё делается ложкой.
3. Возьмите чистый прочный пакет (желательно плотный, пищевой), смажьте его изнутри растительным маслом.
4. Переложите тесто в пакет, выпустите воздух, завяжите или закрутите верх, оставив немного места для подъёма теста.
5. Уберите тесто в холодильник на 2 часа.
За это время оно хорошо подойдёт, станет пышным и эластичным.

⸻

🥐 Как использовать:
• Подходит для пирожков, булочек, пиццы, плюшек, пирогов и т.д.
• Хотите сладкое тесто? Добавьте больше сахара, ванилин или немного лимонной цедры.
• Хотите ароматную сдобу? Влейте немного растопленного сливочного масла.

⸻

Тесто удобно тем, что не требует много времени и усилий. Подходит даже для тех, кто боится “не подружиться” с дрожжами. Всё получится! 😊