Garganelli al ragù di salsiccia
Автор: La Pasta di Camerino
Загружено: 2020-02-14
Просмотров: 925
Описание:
320 gr. di garganelli de “La Pasta di Camerino”
300 ml. di passata di pomodoro
½ cipolla
1 bicchiere di vino bianco
Parmigiano q.b.
Pepe q.b.
Sale q.b.
Olio EVO q.b.
Preparazione:
Sminuzzate la salsiccia e la cipolla. In una padella aggiungete dell’olio, quindi fate soffriggere la cipolla e la salsiccia. Sfumate con un bicchiere di vino bianco. Aggiungete la passata di pomodoro e un mestolo d’acqua e fate cucinare per 30 minuti a fuoco basso. Aggiustate con sale e pepe.
Lessate i garganelli in acqua salata. Scolateli al dente e fateli saltare in padella con il ragù di salsiccia. Aggiungete il parmigiano.
Buon appetito!
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