Bouef Bourguignon na panela de pressão | Carne ao vinho | Chef Raquel Novais

Описание: Bife Bourguignon (ou Bouef Bourguignon) é um clássico francês delicioso maravilhoso, que hoje te ensino de uma forma super prática e rápida, na panela de pressão. Uma carne de panela incrementada, cozida no vinho, com bacon, batata, cenoura, cebola e cogumelos. Uma verdadeira explosão de sabores.

Episódio 30 – Juntos na cozinha no Chefs Digitais para o Canal Sabor & Arte que foi ao ar dia 13 de agosto de 22.

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VÍDEOS TODAS SEGUNDA FEIRA

*** INGREDIENTES ***
1kg de peito de boi
1 cebola pequena
4 dentes de alho picados
1 cenoura grande picada em rodelas
2 colheres de sopa de salsinha
½ maço de tomilho
2 folhas de louro
400ml de vinho tinto seco
250ml de água quente
3 colheres de sopa de extrato de tomate
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
200g de bacon
150g de cebolas pérola
200g de cogumelos-de-paris fresco

Redes Sociais:
Instagram:   / chefraquelnovais  
Contato: [email protected]

Apresentadora: Chef Raquel Novais
Vídeo produzido para o programa Juntos na Cozinha da TV Diversa.
Editado para Youtube por HB Audio visual - Jhade Cromack

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