Pancarlı Kek - Doğal Kırmızı Kek

Описание: Yeni tarifler ve bilgiler için kanalıma abone olmayı unutmayın. 🤗

Pancarı sevmiyorsanız lütfen bu tarifi denemeyiniz!

Unu yarım bardak (50 gr) daha az koyarsanız ıslak kek kıvamı elde edersiniz.

Pancarın tadı yoğun şekilde gelmektedir.

Yoğurdun katı ve sulu bölümünü birlikte kullandım.

Kakao kullanmadan denediğimde pancarın kırmızı rengi piştikten sonra kayboldu.
Kakaoyu yemek kaşığı kadar koyduğumda ise kırmızı rengi bastırdı ve kakaolu kek gibi oldu. En idael kakao oranını sonunda tatlı kaşığı olarak buldum.
Kekin iç kısmı da kakao sayesinde piştikten sonra da kırmızı olarak kalıyor.

Kullanacağınız pancar taze olmalı, solgun pancarın suyu çekilmiş olacağı için kek renginiz açık kırmızı olur. Pancar tamamen püre haline getirilmelidir. Küçük parçalar halinde kalırsa kırmızı rengini vermez.

Kırmızı Pancarlı Kek
1 adet orta boy kırmızı pancar (çiğ olacak)
3 adet büyük boy yumurta
180 gr şeker (1 su bardağı)
180 ml sıvı yağ (1 su bardağından 1 parmak eksik)
200 gr yoğurt (1 su bardağı)
270 gr un (İki buçuk su bardağı)
1 tatlı kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin
1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı süt

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir. İlk 20 dakika fırın kapağı açıklamamalıdır.
Un ölçülü olarak konulmalıdır. Her unun yapısı farklı olduğu için un eklenip azaltılabilir.

Tepsi ölçüsü: 28 cm*28 cm
Bardak ölçüsü: Klasik 200 ml su bardağı
Un bardağa kaşık ile konulmalıdır.
Bardağı una daldırdığımızda veya eledikten sonra bardağa koyduğumuzda gram olarak farklı olmaktadır.

instagram:
  / kakaolumutfagim  

Müzik: Itro & Tobu - Cloud 9 [NCS Release]