Баклажан киймали 2024

Описание: Фарш из баклажанов

Разрежьте 2 баклажана, как показано на видео, затем положите их в подсоленную воду на 20 минут.

Фарш: 500 г фарша, измельчить 1 луковицу, 4 зубчика чеснока, добавить тминную соль, 1 яйцо, перемешать фарш, затем выложить его в баклажаны.

Соус
Обжариваем 1 луковицу, затем добавляем помидоры, затем добавляем чеснок, соль, перемешиваем и добавляем 1 стакан воды.Выкладываем в миску наши подготовленные баклажаны, добавляем томатный соус и ставим в духовку на 40 минут.

Гарнир: помидоры и огурцы нарезаем небольшими квадратиками и добавляем зелень.