Pommes de terre - Culture en pleine terre

Описание: Conseils de culture pour les pommes de terre en pleine terre.
Retrouvez plus de 100 variétés de pommes de terre dont de nombreuses variétés issues de la culture biologique https://www.graines-baumaux.fr/173665...
Quelques exemples :
POMME de TERRE STEMSTER - Référence : 7616 - précocité moyenne, importante récolte de nombreux tubercules de belle taille, peau rose, chair jaune clair. Bonne tenue à la cuisson, idéale pour frites, gratin, purée, four… Récolte en 110 jours pour primeur ou 140 jours pour une récolte à conserver. Très haute résistance à la sécheresse et aux maladies (mildiou) https://www.graines-baumaux.fr/251218...
POMME de TERRE VICTORIA - Référence : 76291 - 1/2 précoce, la reine de la frite, une fois ! Tubercules oblongs allongés, peau et chair jaunes, très gros rendement comme Bintje, bonne conservation. Variété hollandaise utilisées dans les baraques à frites et bonnes friteries belges. Cuites deux fois dans la graisse de bœuf ce qui les rend dorées et croustillantes à souhait avec un petit goût de noisette, bonne tenue à la cuisson. https://www.graines-baumaux.fr/251212...
POMME de TERRE CHARLOTTE Bio - Référence : 76321BIO - demi-précoce, très bonnes qualités culinaires, variétés à tubercules nombreux, oblongs allongés, de belle présentation, bon rendement, forte résistance au mildiou, chair jaune foncé, très ferme. https://www.graines-baumaux.fr/173703...
POMME de TERRE RUSSET BURBANK - Référence : 76575 - mi-tardive, très utilisée pour les frites des chaînes de restauration rapide, tubercules oblongs, peau brune, chair blanche. Extra en chips et frites, prend une belle coloration foncée due au phénomène de caramélisation car sa teneur en sucre est supérieure aux autres variétés, présente aussi une forte activité antioxydante. Tellement appréciée que cette variété représentait encore 44 % des surfaces plantées dans les principaux états producteurs des États-Unis. Bon rendement, bonne conservation, très polyvalente, la reine des fritures, purée, pomme vapeur, au four, allumette, chips... https://www.graines-baumaux.fr/196386...