Избыток кабачков? 12 способов приготовить кабачки (цуккини)

Описание: Ну, у вас слишком много кабачков (цуккини), вот вам дюжина идей.
Снималось несколько дней, поэтому прошу прощения за разницу в звуке и освещении.

ГЛАВЫ:
0:00 Введение
0:52 Салат из кабачков
2:25 Рулетики из кабачков
5:47 Кабачковый хлеб
6:07 Суп из кабачков с рикоттой
8:22 Оладьи из кабачков в яичном кляре
12:28 Фаршированные кабачки
17:51 Маринованные кабачки — ингредиенты ниже
21:15 Замороженные кабачки
23:09 Сушеные кабачки
24:45 Тёртые кабачки а-ля Джен
25:30 Тёплый салат из кабачков с халлуми и сальсой

-----------------
Оборудование, использованное для приготовления:
Миндолина-ломтерезка с V-образным лезвием: https://amzn.to/3pwbKgt
Индукционная варочная панель Tefal Everyday: https://amzn.to/38a0qwq
Квадратная чугунная сковорода-гриль Chasseur: https://amzn.to/3191Q7m
Овощечистка OXO Good Grips Y: https://amzn.to/3idjK0A
Спиральный нож Duo: https://amzn.to/2PlF1rv
Электрический дегидратор: https://amzn.to/31c56ig

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ
6 кабачков, нарезанных ломтиками и посоленных на ночь, затем промытых
500 мл яблочного уксуса (или белого винного уксуса)
1 красная луковица, нарезанная
140 г сахара
1 ч. л. горчичного порошка
1 ч. л. семян желтой горчицы
1 ч. л. семян тмина
1 ч. л. куркумы
½ ч. л. порошка чили (или по вкусу)

«Digwell Greenfingers» — участник программы Amazon EU Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы предоставить сайтам возможность зарабатывать на рекламе (бесплатно) за счет размещения рекламы и ссылок на http://Amazon.co.uk. #дду #блюда из кабачков #цукнини #кабачки #дду