The Man Behind Kebab King: Mamdani's Favorite Biryani Spot | @PakistanPostDigital

Описание: In this special interview, Afaq Farooqi speaks with Shaukat Ali, the founder of Kebab King, to explore how a small immigrant-run restaurant became one of New York’s most talked-about Pakistani food spots.

Shaukat Ali shares the long journey behind Kebab King, from arriving in the United States with limited resources to building a business that now serves thousands across New York. The discussion covers the realities of immigrant entrepreneurship, financial risk, cultural identity, and the pressure of surviving in one of the world’s toughest restaurant markets.

A major highlight of this conversation is the role Kebab King has played in New York’s political and community life. Zohran Mamdani, who has publicly called Kebab King his favorite biryani spot in an interview with The New York Times, has been a regular customer for years. That mention brought significant attention to the restaurant and helped the business grow far beyond the South Asian community.

Shaukat Ali also reveals that Kebab King actively supported Mamdani’s campaign by providing space for community meetings and gatherings, turning the restaurant into a civic hub during a critical political moment. This connection reflects how immigrant-owned businesses often become informal centers of political engagement and grassroots organizing.

The interview also touches on halal food standards, customer trust, cultural representation, and the responsibility that comes with visibility in mainstream media.

مئیر نیویارک زوہران ممدانی نے پوچھا کیا میں ٹک ٹاک کے لیے گانا گاتے ہوئے ویڈیو بنا سکتا ہوں ؟
ممدانی کی بدولت دیسی فوڈ کو نیا جنم ملا ہے ، ممدانی نے بریانی کے بدلے وہ کچھ دیا جو خواب میں بھی نہیں سوچا تھا، اب کباب کنگ نیو جنریشن کا پسندیدہ ریسٹورانٹ بن چکا ،ممدانی کی دیکھا دیکھی گورے بھی بریانی ڈھونڈتے ہیں، ممدانی کی بدولت چائنیز بھی بریانی پر ویڈیو بناتے ہیں ممدانی پکا امریکن گجراتی ہے جو گجراتی بھی انگریزی کی طرح ہی بولتا ہے، کباب کنگز جلد ایک ینگ جنریشن فرنچائز فوڈ کی شکل میں پورے امریکہ میں نظر آئے گا، سنئیے مئیر نیویارک زوہران ممدانی کی پسندیدہ بریانی بنانے والے نامور پاکستانی ریسٹورانٹ کباب کنگ کے مالک شوکت علی سے آفاق فاروقی کی تفصیلی گفتگو
👉 Like, share, and subscribe for grounded, real stories from the diaspora


#AfaqFarooqi
#KebabKing
#foodblog
#foodie
#nycfoodscene
#nyc
#mayorofnyc
#jacksonheights
#pakistanpost
#ZohranMamdani
#NYCPolitics
#PakistaniAmericans
#ImmigrantBusiness
#HalalFoodNYC
#BiryaniNYC
#newyorkstories
#halal
#biryani

If you want, I can also: