Il brand Romano che ha sfidato la Coca Cola!
Автор: Mauro Foglietta
Загружено: 2026-03-11
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In questo video analizzo il caso Chinottissimo, la rinascita della formula originale del 1949 di Pietro Neri.
Quando negli anni '60 la proprietà del marchio "Chinotto Neri" fu frazionata e ceduta, l'asset più rilevante, la formula delle 53 erbe officinali, rimase un bene privato, protetto per sessant'anni.
Oggi, Simone Neri ha riportato in alto quell'anima sotto un nuovo brand, ma con la stessa identità tecnica.
In questa analisi marketing:
• Ingegneria del Gusto: come Pietro Neri trasformò la scarsità di zucchero in un vantaggio competitivo imbattibile (Saturazione Aromatica).
• Asset vs Marchio: perché la formula è stata l’unica risorsa che i creditori non hanno potuto pignorare.
• Cambio di Paradigma: il passaggio chirurgico dal mass-market di Carosello (Volume) alla Mixology d'eccellenza (Valore).
🚀 LA MIA PROPOSTA: nella seconda parte del video, presento il Funnel "Release 53" che ho progettato per Chinottissimo: una strategia operativa per blindare l'esclusività del brand e scalare il mercato Premium.
📈 PER BRAND E LOCALI
Se gestisci un brand o un locale nel Food & Beverage e vuoi smettere di competere sul prezzo per iniziare a dominare sulla sostanza del tuo asset, analizziamo insieme la tua strategia.
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