Руководство по ферментации закваски в большом объеме: время и температура
Principles Of Baking
10 простых способов вовремя остановить брожение | Советы по закваске для начинающих
Я испекла 10 000 буханок хлеба на закваске, и вот чему я научилась!
Вы неправильно ферментируете хлеб на закваске? | Мастер-класс по ферментации
Cold Bulk Fermentation vs Cold Proofing Compared I Which is Better?
![Eating Sourdough Everyday [Here's What Happens]](https://image.4k-video.ru/id-video/5e-tBCs8MEA)
Eating Sourdough Everyday [Here's What Happens]
Стоит ли ферментировать закваску в холодильнике или на столе?
48-Hour Sourdough: Why Long Fermentation Makes Better Bread
Освоение закваски — подробный анализ вкуса и кислотности
Why Cold Fermentation is SO Amazing for Sourdough Bread Flavor Texture Rise Crust
Честно про РУСОФОБИЮ 🇷🇺‼️ • Полька на русском
Знаменитые золотоискатели и их методы приготовления закваски
Эта техника может заменить растягивание и сгибы, а также сэкономить больше времени (не сгибы спир...
Единственное руководство по формовке хлеба на закваске, которое вам когда-либо понадобится
How To Know When Bulk Fermentation for Sourdough is Done
Самый мягкий французский хлеб на закваске, который вы КОГДА-ЛИБО приготовите (секретный ингредиент!)
12 Bulk Fermentation Hacks That Transformed My Sourdough Baking
Cold Bulk Fermentation Explained | How to Ferment Bread Dough in the Fridge
Let’s talk Bulk fermentation! How to know when your sourdough is done bulk fermenting?