Gyozas de gamba y panceta | Prawn and pancetta gyozas Carmencita

Описание: No deberías llamarlas gyozas.
Deberías llamarlas: “explosión de increíbles y exquisitos sabores en mi boca”.
Y con nuestra receta, tampoco deberías decir que estas empanadillas son japonesas. Porque ahora vas a poder cocinarlas en casa cada vez que te apetezca: diviértete junto a tu familia preparando vuestras propias gyozas caseras. O presume de tus dotes culinarias cuando tengas invitados.
¡Toma nota de todos los ingredientes! Y no olvides utilizar nuestro Pocket Asia Wok y nuestro Molinillo popurrí de pimientas para darle a tus gyozas el sabor oriental más auténtico.

Coste: 3 €
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Dificultad: baja
Raciones: 4

Ingredientes:
1 col china
150 g de panceta ibérica
150 g de tallo de cebolleta
150 g de gambas
25 ml de salsa de soja
25 ml de sake
10 ml de aceite de sésamo
1 Pocket Asia Wok Carmencita
Molinillo popurrí de pimientas Carmencita
12 obleas para gyozas
Ralladura de lima

Preparación:
1. Picar en juliana la col china, en cubitos la panceta ibérica y el tallo de cebolleta, y mezclar todo con las gambas.
2. Marinar con la salsa de soja, el sake y el aceite de sésamo, y sazonar con 1 Pocket Asia Wok y el Molinillo popurrí de pimientas.
3. Mezclar bien y escurrir el jugo.
4. Humedecer los bordes de las obleas, colocar el relleno y realizar unos pliegues por el borde para sellar la gyoza.
5. Colocar una vaporera con papel sulfurizado en la base y sobre agua hirviendo.
6. Cocinar las gyozas al vapor durante 8 minutos.
7. Terminar rallando lima sobre ellas.