Картофельные чипсы Balado — ХРУСТЯЩИЕ без пищевой соды и лайма

Описание: Добро пожаловать на кулинарный блог «Мама и сын готовят». На этот раз мы расскажем, как приготовить острые и сладкие картофельные чипсы, которые не размягчаются и долго остаются хрустящими, без пищевой соды и лайма. Этот рецепт сладко-острых картофельных чипсов идеально подходит в качестве гарнира к жёлтому рису на праздники. Хотя большинство чипсов, как правило, размягчаются при добавлении чили, наш рецепт острых чипсов сохраняет их хрустящими и надолго сохраняет их в плотно закрытой банке. Эти сладко-острые картофельные чипсы легко приготовить, и они наверняка станут любимым блюдом всей семьи, независимо от того, подаются ли они с рисом или в качестве закуски. Этот рецепт сладко-острых картофельных чипсов — также отличная идея для бизнеса. Давайте рассмотрим, как приготовить эти хрустящие картофельные чипсы.

*ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг картофеля сорта «Дьенг»
10 красных перцев чили (измельченных/крупномолотых)
3 луковицы шалота, нарезанных
2 зубчика чеснока, крупно нарезанных
3 лавровых листа
1 лист кафрского лайма
1 большой палец галангала, раздавленный
5 ч. л. сахарного песка
4 ч. л. говяжьего бульона в порошке
1 литр растительного масла (для жарки и пассерования)

Вот как приготовить хрустящие, упругие и не дряблые картофельные чипсы. Пусть это будет благословением для всех мам.

Сухие картофельные чипсы «Баладо» от кулинарного канала «Мама и сын».

Спасибо за просмотр моего видео! Поделитесь этим видео с друзьями и ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал:    / @momandsoncooking   и нажмите на колокольчик🔔, чтобы не пропустить ни одного моего видео. Так что не забудьте подписаться и нажать на колокольчик, друзья... ведь подписка бесплатна... так вы всегда будете в курсе наших вкусных рецептов. Мы принимаем заказы на премиальный пудинг и всю нашу продукцию через:

Instagram: @momandson_pudding https://www.instagram.com/momandson_p...

Facebook: momandson pudding https://m.facebook.com/profile.php?id...

Видеооператор/фотограф: Артур Маринка. Мы также предоставляем услуги по созданию видеороликов и фотографий для блюд и десертов, как показано в этом видео.
Для бизнеса: [email protected]

#картофельныечипсы #острыечипсы #сладкиеострыечипсы