塩麹クリームチーズ

Описание: 今回は材料２つで簡単に出来ちゃう！
ヘルシーなクリームチーズの紹介です🧡

＊一材料ー＊
・無糖ヨーグルト 400g
（小岩井生乳100%使用）
・塩麹 大さじ1

1.無糖ヨーグルトと塩麹を混ぜて
（ヨーグルトの容器に直接塩麹を入れても洗い物が減って良いですが、大きめのボウル等に入れた方が混ぜやすいです🧡）
2.ボウルの上にザルを置き、布巾やキッチンペーパーをひいて1を流し入れる
3.一晩置いたものをぎゅっと絞ったら完成！

濃厚なのに普通のクリームチーズに比べてあっさりヘルシーで腸活にも◎
麹に含まれる酵素の働きでタンパク質を分解するので濃厚で塩気のあるクリームチーズ風が出来ます🧡


最後まで読んでくれてありがとう🌼
これからも美味しくて簡単な
麹調味料、麹料理、おやつを
紹介していくから
是非フォローして待っててね☺️🌼

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