Куриная грудка в лимоном соусе

Описание: Куриная грудка в лимонном соусе ↓ Ингредиенты: ⠀ •куриная грудка •мука •2 моркови •3 зубчика чеснока •1 ст л муки для соуса •300 мл куриного бульона (кубик куриного бульона развести в горячей воде) •100 мл сливок 20% •сок и цедра половины лимона •3-4 дольки лимона •50 г сыра пармезан (тертого на мелкой терке в крошку) •специи: соль/перец, немного куркумы ⠀ Приготовление: ⠀ Куриную грудку разрезать на слайсы (если толстая, то разрезать на 3 части), обвалять в муке, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне до золотистого цвета, затем убрать с огня курицу и в этой же сковороде обжарить чеснок с морковью (ее лучше нарезать покрупнее) до золотистого цвета и влить бульон, добавить куркуму, буквально на кончике ножа, накрыть крышкой и томить до мягкости моркови ⠀ Затем влить сливки, добавить муку, сыр и хорошо перемешать до растворения сыра, добавить цедру и сок половины лимона, вернуть курицу в соус и томить на небольшом огне около 5-10 мин ⠀ Подавать со спагетти и наслаждаться