Клюква перетертая с сахаром

Описание: Здравствуйте, мои подписчики, зрители моего канала.
В прошлый раз мы ходили с Вами за покупками и купили клюкву.
Разные товары я покупаю в разных местах. Одни — в магазинах, другие в ларьках.
В ларьках потому что свежую клюкву в магазине не купишь
купил 1кг 200 гр- за 360 рублей/кг
Клюкву в нашей семье мы начали относительно недавно.
До этого не было принято использовать.
Родители варили варенья из ягод: малины, клубники, но клюкву я не помню.
Первое мое знакомство с клюквой произошло тогда, когда я сделал настойку из клюквы.
Где то на просторах интернета нашёл рецепт наливки
Вкус был очень приятный.
К Новому году она настоялась и дополнила на новогодний стол.
Когда я начал изучать про клюкву, то был приятно удивлен.
Клюква- является той ягодой, в которой содержится много витамина С. Клюква- является природным антибиотиком, противогрибковым средством.
Издавна клюква использовалась на Руси при квашении капусты.
Клюква не давала продуктам испортится, не давала развиваться плесени.
У меня в морозильнике есть всегда горсть клюквы. Достаточно 3-4 ягоды, чтобы изменить вкус квашенной капусты в лучшую сторону.
Второй момент- когда в семье есть ребенок, который постоянно хочет есть вкусняшки- конфеты, торты, пирожное. Постоянно думаешь о том, что там много сахара, это химия, содержится пальмовое масло.
Сначала тратим деньги на вкусняшки, а потом тратим деньги на стоматолога.
Как можно совместить сладость с пользой.
Раньше было принято варить варенье. Однако, когда я был в Татарстане татары научили меня другому способу приготовления варенья. Этот способ до безобразия прост.
Раньше я даже не догадывался, что так можно.
Но ребята так можно! Рецепт проверен и я делаю так много лет.
Измельчил клюкву блендером.
На 1 кг клюквы взял 800грамм сахара, тщательно перемешал и поставил в морозильник.
В таком виде хранится всю зиму.
По необходимости отрезаем нужный кусок и кушаем.
Приятного всем просмотра видео!