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Kvevri Vino Georgia
Автор: Julio Prieto. ORIGEN
Загружено: 2021-11-16
Просмотров: 4966
Описание:
Un resumen de la producción de las tinajas o Kvevri, desde su elaboración en las fábricas, hasta su llegada a las bodegas y como se elaboran los vinos bajo esta denominación.
En Georgia, la cuna de esta técnica, nos explican sus características principales y las fases de fermentación y crianza.
Rkatsiteli, Kisi, Khikhvi, Mtsvane de Kkhetia, Mtsviveini en blancos
Saperavi en tintos.
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