Как приготовить настоящие рулеты «Хоги-роллы» дома

Описание: Хотите стать более уверенным и креативным домашним поваром? Попробуйте наше приложение Cook Well: https://apps.apple.com/us/app/cook-we...

https://play.google.com/store/apps/de... Я называю их булочками для хот-догов, вы можете называть их булочками для сабов, как бы вы их ни называли, это идеальные булочки для сэндвича с мясом, сыром и овощами — классического хот-дога или саб-сэндвича.

Ссылки и прочее
► Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу: https://community.ethanchlebowski.com/
► РЕЦЕПТ булочек для хот-дога: https://www.cookwell.com/recipe/hoagi...

► ИСТОЧНИКИ

О еде и кулинарии: https://www.modernistpantry.com/diast...

Modernist Pantry: https://www.modernistpantry.com/diast...

Видео от профессионального домашнего повара о приготовлении чизстейка:    • Dear @SortedFood, This is a REAL Philly Ch...  

► Музыка от Epidemic Sound (бесплатная 30-дневная пробная версия - партнерская ссылка): http://share.epidemicsound.com/33cnNZ
------------------------------------------------------------------------------------------
► Свяжитесь со мной в социальных сетях:

Instagram:   / echleb  

TikTok:   / ucdq5v10l4wkv5-zbijjfbzq  

Twitter:   / ethanchleb  
-------------------------------------------------------------------------------------------
► Полезные кухонные принадлежности

Бюджетный точильный камень для заточки: https://amzn.to/31MlFDf

Солонка: https://amzn.to/37Xi5XZ

Весы: https://amzn.to/2Cu5HmP

8-дюймовый поварской нож: https://amzn.to/2QLYvWr

Более качественный 8-дюймовый поварской нож: https://amzn.to/2W06SR1

Магнитная подставка для ножей: https://amzn.to/2YYs5ML

Чугунная сковорода-гриль: https://amzn.to/2BGS5oo

Противень: https://amzn.to/3aE9dq3

Решетка: https://amzn.to/2YeC9lM

Кастрюля: https://amzn.to/3gBjmY3

Деревянная разделочная доска: https://amzn.to/2Qkw1UQ
(Недешево) Отличная сковорода: https://amzn.to/2rW8wYY
-------------------------------------------------------------------------------------------
РАЗНОЕ ПОДРОБНОСТИ
Музыка: предоставлена ​​Epidemic Sound
Съемка: Sony a6600 и Sony A6400 с объективом Sigma 16mm F1.4
Голос записан на Zoom H4n с микрофоном Behringer
Монтаж: Premiere Pro #Hoagie

Раскрытие информации о партнерской программе:
Cook with E участвует в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Булочка для хоги: (0:00)
Вступление: (0:22)
Что такое хоги?: (0:42)
Почему я снимаю это видео: (1:15)
Постное и обогащенное тесто: (1:46)
Волшебная пыль - диастатический солодовый порошок: (2:43)
Почему кукурузная мука?: (3:37)
Что делает яичная смазка?: (4:01)
Что делает пар с хлебом?: (4:38)
Булочка для хоги - пошаговый рецепт: (5:32)
Сборка хоги: (10:03)