Este es un dulce muy típico en Semana Santa en ITALIA: PALOMA DE PASCUA

Описание: 📣¡Información sobre esta receta que te puede interesar!

#colomba #elrincondebelen #dulcesdesemanasanta

Hola amigos♡, bienvenidos un día más a mi canal…la receta de hoy es un dulce tradicional de Semana Santa muy típico en Italia. Se trata del COLOMBA DI PASQUA ó en castellano Paloma de Pascua. Es un dulce similar al Panettone pero con un sabor diferente ya que el tradicional lleva esencia de almendra y un glaseado de almendra que queda espectacular. En esta ocasión hice dos versiones, una tradicional un poco más elaborada y otra de chocolate que se prepara en un pis pas. Si quieres ver cómo los hice pues quédate a ver el vídeo.

INGREDIENTES UN POCO MÁS ABAJO⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇

🔸🔸🔸🔸SUSCRIBETE🔸🔸🔸🔸 ♡♡♡

El Rincón de Belén: https://www.youtube.com/channel/UCtCh...

COMPARTE EL VÍDEO Y DALE A ME GUSTA 😀👍 ESO ME AYUDA MUCHO

➡NO TE OLVIDES DE ACTIVAR LA 🔔 PARA QUE TE LLEGUEN LAS NOTIFICACIONES CUANDO SUBO VÍDEO

➡RECUERDA QUE HABRA RECETAS NUEVAS CADA SEMANA, NORMALMENTE LOS MIERCOLES Y LOS DOMINGOS SOBRE LAS 16:30 HORA ESPAÑOLA

➡MUCHAS GRACIAS POR VER EL VÍDEO 😀💞

🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸

➡PARA HACER EL COLOMBA TRADICIONAL:

-450g de harina de trigo de fuerza. Es harina de trigo con un contenido mayor en gluten. Es la que se utiliza para hacer pan, bollería….
-50g de naranja confitada en daditos
-50g de pasas sultanas
-120g de azúcar blanca normal granulada
-El zumo ó jugo de una naranja para hidratar las pasas. Puedes hidratarlas si lo prefieres con agua
-100g de mantequilla ó margarina a temperatura ambiente
-1 cucharadita de esencia ó pasta de vainilla. Puedes sustituirlo por esencia de almendra, que es lo que suele llevar ese dulce
-La ralladura de la piel de una naranja
-La ralladura de la piel de un limón
-1 huevo talla M
-3 yemas de la talla M
-170ml de agua templada
-10ml de licor de ron. (Puedes omitirlo)
-10g de miel de tu preferencia
-12g de levadura fresca de panadero ó 4g de levadura seca de panadero
-Una pizca de sal

➖Para el glaseado de almendras vamos a necesitar también:

-125g de azúcar en polvo ó azúcar glas
-2 claras de huevo talla M
-60g de almendras en polvo, estas pueden ser con piel ó sin piel

➖Para decorar:

-Almendras crudas con piel para decorar
-Fideos blancos de azúcar ó azúcar perlado

➡PARA HACER EL COLOMBA EXPRES DE CHOCOLATE:

-350g de harina de trigo normal para todo uso
-3 huevos talla M, separando las claras de las yemas
-170ml de leche de tu preferencia, yo he usado leche desnatada que es la que siempre tengo en casa
-90ml de aceite vegetal, yo he usado aceite de girasol
-16g de levadura química en polvo ó polvos de hornear
-La ralladura de la piel de 1 naranja
-La ralladura de la piel de un limón
-1 cucharadita de esencia ó extracto de almendra. Puedes sustituirlo por esencia ó pasta de vainilla
-200g de chips de chocolate. Yo le puse 100g de chips de chocolate con leche y otros 100g de chips de chocolate negro
-150g de azúcar blanca normal granulada

➖Para decorar:
-150g de chocolate negro para cobertura (en el vídeo puedes ver cual he usado)
-Almendras crudas con piel para decorar
-Fideos blancos de azúcar ó azúcar perlado

➡Aquí puedes ver donde conseguir los moldes del COLOMBA:
https://www.amazon.es/DECORA-0320173-...

➡Para convertir ingredientes a otras medidas puedes hacerlo aquí: https://www.convert-me.com/es/convert...

🔸🔸🔸🔸CONTACTO E-MAIL🔸🔸🔸🔸

📧 [email protected]

MANDAME TU FOTO CON ALGUNA RECETA MÍA Y LAS PONDRÉ EN UNA CARPETA DESTACADA DE INSTAGRAM 😉, allí podrás verla siempre

🔸🔸🔸🔸SIGUEME EN🔸🔸🔸🔸♡♡♡
🔸Facebook ➜ @rinconbelenreposera
🔸Twitter ➜ @belenrepostera
🔸Instagram ➜ rinconbelenrepostera
🔸TikTok ➜ @elrincondebelen
🔸Pinterest ➜ belenrepostera
🔸Blogger ➜ http://belenrepostera.blogspot.nl/
🔸Cookpad ➜ El Rincón de Belén

🔸🔸🎵 🎶 MÚSICA UTILIZADA PARA ESTE VÍDEO🎵 🎶🔸🔸

-Everglow de Patrick Patrikios (Biblioteca de audio de YouTube)

-Daily Beetle de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/...
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artista: http://incompetech.com/

-Know Myself de Patrick Patrikios (Biblioteca de audio de YouTube)

ESTE VÍDEO NO ESTA PATROCINADO Y ESTAS SON MIS PROPIAS OPINIONES 🙃

Espero que os guste. Hasta pronto😘♡

by Belén♡ 2021