호박잎 쌈에 된장볶음, 여름철 별미로 최고입니다

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   / @chefkds  

김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 된장볶음과 호박잎 쌈 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 호박잎 1단
2. 식초 3스푼

[된장볶음 재료]
소고기 다짐육 120g, 식용유 2스푼, 미림 2스푼, 대파 1/2대, 청양고추 3개,
양파 1/2개, 다진마늘 1스푼, 된장 4스푼(155g), 물 1컵(200mL),
두부 200g, 멸치액젓 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼

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