【神シフォン】プロの僕が1番美味しいと思う抹茶シフォンはこれ。

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抹茶の良い香りが口いっぱいに広がる
もちふるでしっとりとした自慢のシフォンケーキ。

もちっとした弾力があるのにシュワッとした軽さで余裕でホール食べれそう‥！

是非一度お試しください！

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◎材料
◉抹茶のシフォンケーキ（17cm）

・卵黄　4個
・グラニュー糖　25g

・米油　40g
・牛乳　30g
・水　30g

・薄力粉　70g
・抹茶パウダー　8g

・卵白　4個（140g前後）
・グラニュー糖　60g


▽事前準備
・抹茶と薄力粉は良く合わせておく
・卵白を冷やしておく
・オーブン170℃に予熱


◉オーブン
予熱あり　170℃ 25分〜30分
（僕のオーブンは26分で出ました）


◉余談レシピ
・牛乳、水はどちらかだけでも可（総量を合わせて下さい）
・米油は無味無臭の植物性油に代用可能


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