BOMBOLONI alla Crema Pasticcera Fatti in Casa come in Pasticceria

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Oggi ti mostro come puoi preparare facilmente dei Bomboloni sofficissimi alla Crema Pasticcera fatti in casa come quelli della pasticceria. Puoi cuocerli in olio di semi secondo la tradizione, oppure al forno e trovi le informazioni sulla cottura qui    • BOMBOLONI AL FORNO Sofficissimi ripieni di...  
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📖 CAPITOLI
00:00 Ricetta crema pasticcera
02:02 Ricetta impasto
06:06 Cottura
06:57 Farcitura

🧁 INGREDIENTI
560 gr di farina 00 per lievitati (350W)
7 gr di lievito di birra secco
250 ml di latte fresco
70 gr di zucchero semolato
6 tuorli (120 gr)
1/2 cucchiaino di sale
25 ml di Rum
130 gr di burro (di cui 50 gr per spennellare)
16 gr di zucchero vanigliato

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