غفران كيالي - الكبة اللبنية أشهر أنواع الكبة الحلبية و طريقة تحضير صوص اللبنية مع كل الملاحظات
Автор: Ghoufran Kayali - غفران كيالي
Загружено: 2023-10-10
Просмотров: 2193
Описание:
#كبة_لبنية
#غفران_كيالي
المقادير
كيلو لحمة قطع تسلق مع توابل صحيحة ( قرنفل و فلفل اسود و ورق لور و اعواد قرفة و حب هال ) لا نضع بصل
الحشوة
كيلو لحمة مفرومة
٣ بصلات وسط مفروم ناعم كوب و نصف تقريبا
معلقة كبيرة بهار حلبي ( السبع بهارات )
ملعقة كبيرة ملح
العجينه
نصف كيلو برغل ناعم اصفر او بني
بصلتين كبار مقطعين خشن
ربع كيلو هبرة يعني قطعة لحم احمر خاليه من الدهون تماما و مفرومه و مخفوقه مع قطعة ثلج حتى تصبح كريمية القوام
ملعقة كبيرة ملح
معلقة صغيرة بهار
ثلث ملعقة صغيرة فلفل اسود
صوص اللبن الزبادي
٢ كيلو لبن ( زبادي )
كوب و نصف مرق سلق اللحم
٢ ملعقة كبيرة نشا ذرة كورن فلور
معلقة صغيرة مملوءة ثوم مهروس
معلقة كبيرة نعناع ناشف
٣ ملاعق كبار رز مطبوخ
ملح
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
