ماكارون ناجح من أول مرة بطريقة سهلة ومفصلة مع جميع الأسرار وبدون تعقيدات محشي بغاناش الشكلاطة روعة😋
Автор: Sahar MZ
Загружено: 2022-01-12
Просмотров: 418457
Описание:
-نصائح لنجاح الماكارون:
1- عدم طبخ أي شيء ثاني عند إعداد الماكارون وتجفيف المطبخ جيدا من الماء لتجنب الرطوبة
2- يجب أن يكون البيض على درجة حرارة الغرفة
3-التقيد بالمقادير بدون زيادة أو نقصان
4-عدم إستعمال ملون غذائي سائل لأنها تفسد التماسك المطلوب للمزيج. يمكن فقط إستعمال الجال أو البودرة
5- ترك الماكارون يجف مدة ساعة قبل الطهي
6- الالتزام بدرجة حرارة الفرن ووقت الطهي المطلوبة مع تسخين الفرن قبل وضع الماكرون
📜المقادير:
-للماكارون:
140 غ لوز أبيض مرحي
140 غ سكر غلاص
120 غ بياض البيض
120 غ سكر حبيبات
-لغناش الشكلاطة:
400 غ شكلاطة سوداء
400 مل كريمة سائلة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients:
-Pour le macaron :
140 g de poudre d'amandes blanches
140 g de sucre glace
120 g de blanc d'oeuf
120 g de sucre semoule
-Pour la ganache au chocolat :
400 g de chocolat noir
400 ml de crème liquide entière
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-For the macaron:
140 g of white almonds powder
140 g of icing sugar
120 g of egg white
120 g of granulated sugar
-For the chocolate ganache:
400 g of black chocolate
400 ml of whole liquid cream
#ماكارون
#ماكارون_بالشكلاطة
#macaron
#macaron_chocolat
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
