Fiorentina in reverse searing | Primo test reale del BBQ X600 Made in Italy
Автор: LEONARDO GRILLS
Загружено: 2025-12-21
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Fiorentina in reverse searing | Primo test reale del BBQ X600 Made in Italy
Questo video mostra il primo test reale del barbecue X600 Made in Italy, con una fiorentina spessa cotta in reverse searing.
Nessuna demo costruita.
Nessuna scorciatoia.
Solo un test vero, dall’accensione al searing finale.
Durante il video:
• accensione con cono e carbone naturale
• reverse a temperatura controllata
• stabilità della camera di cottura
• gestione dell’energia (mezzo cono / cono pieno)
• searing finale diretto
L’obiettivo non è stupire, ma capire come lavora il sistema e cosa significa davvero controllare il fuoco.
Questo non è un barbecue “set and forget”.
È un barbecue da portare nel punto giusto e poi lasciare lavorare.
Io sono Beppe.
Questo è il mio modo di fare barbecue.
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