MEDITERRANEO – En Tunisie, l’huile d’olive est un pilier de l’économie.
Автор: France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur
Загружено: 2025-01-27
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Les vertus de l’huile d’olive sont bien connues et les pays producteurs comme la Tunisie bénéficient, de cette bonne image, avec des ventes qui se portent bien. Le pays a misé sur la culture bio et aujourd’hui il détient la plus grande superficie cultivé sans pesticides. En ce mois de février, dans les oliveraies, les ouvrières sont toujours à l’œuvre, d’autant qu’une météo favorable a boosté les récoltes.
#tunisie #huiledolive #agriculture
Intervenants :
SELMA GHANEM
AHMED GHANEM
ATEF SLIM, Oléiculteur
KHALIFA GHANEM
MAHAR BEN ISMAÏL, Oléiculteur
RIADH BEN KHALIFA, PDG de Solar Tech
AHMED DALY, PDG de l’Office National de l’Huile
KHADIJA DENDENI , Cheffe de cuisine
WALTER SORRENTINO, Chef de cuisine
Un reportage de :
Yannick Aroussi
Pierre-Jean Perrin
Jean-Philippe Malet
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