Шоколадный крем | Классический, нежный и вкусный рецепт 🇮🇹

Описание: Приготовьте бархатистый и восхитительный шоколадный крем, идеально подходящий для начинки тортов, тартов или просто для наслаждения ложкой! 🍫✨
Базовый рецепт итальянской выпечки, простой и восхитительный, готовится всего за несколько минут и подходит для множества различных применений.

В этом видеорецепте я покажу вам, как приготовить гладкий, глянцевый и сливочный крем с идеальным балансом сладости и насыщенного шоколадного вкуса.

Идеально подходит для тех, кто любит настоящие домашние десерты и ищет универсальную основу для любого десерта.

👉 Основные ингредиенты:
• 500 мл цельного молока
• 4 яичных желтка
• 100 г сахара
• 40 г кукурузного крахмала
• 100 г рубленого темного шоколада
• Лимонная цедра или ваниль

💡 Происхождение блюда:
Шоколадный крем — это разновидность заварного крема, появившаяся во Франции и распространившаяся по всей Европе, став одной из самых любимых основ итальянской выпечки. Используемый для начинки пирожных, тортов и десертов, он является вечной классикой как в домашней, так и в профессиональной кулинарии.

🍽️ Примеры использования – Шоколадный крем

🍫 Для начинки тортов, тартов, сладких рулетов и пирожных с кремом
🥄 Подаётся как десерт со взбитыми сливками или красными ягодами
🍰 Отлично подходит в качестве прослойки для мильфея или профитролей
🥐 Идеально подходит для домашних круассанов и бриошей
❄️ Хранить в холодильнике 2-3 дня, накрыв пищевой плёнкой.

👉 Если вы любите традиционные итальянские десерты и кремы, откройте для себя мой плейлист «Базовые сладкие рецепты 🍮» с множеством вариаций, таких как заварной крем, лимонный крем и крем шантильи! 🍰

📌 Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик 🔔, чтобы не пропустить следующие рецепты домашней выпечки!

#шоколадныйкрем #ложкадесерты #заварнойкрем #итальянскаявыпечка #сладкиерецепты #домашнийкрем #итальянскийрецепт #итальянскийдесерт #бабушкинрецепт #шоколад