에어프라이어로 이 비주얼이 가능하다?🍖홈베이커의 비프 웰링턴│Beef Wellington│Home Baking Recipe

Описание: *화질은 1080p로 설정 후 시청해 주세요.


안녕하세요! 빵탕한 인생입니다 :)
오늘 가져온 레시피는 '비프 웰링턴'입니다!

살면서 꼭 한 번은 만들고 싶었던 대망의 비프 웰링턴을 만들어 보았어요! 만들기 전부터 얼마나 긴장됐는지 모르겠어요🤫 결론적으로 정말 역작이라고 할 수 있을 정도로 맛있고 훌륭하게 나왔어요! 고기를 평소에 자주 다루지는 않아서 잘 익힐 수 있을지 걱정이 많았는데, 스테츠 에어프라이어로 완벽하게 마무리한 것 같아 너무 뿌듯했답니다!

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저는 평소에 오븐만을 사용해왔는데요, 예전에 에어프라이어를 사용했더니 크기도 너무 고 열이 골고루 작용하지 않아서 구움색이 너무 치우쳐서 나오더라구요. 그런데! 오늘 영상에 함께한 스테츠 스모키젯 에어프라이어는 정말 기존 에어프라이어들과는 차별점이 많았어요. 2단 바스켓으로 한 번에 다양한 요리를 조리할 수 있고, 한 바스켓의 크기도 넉넉해요. 또한, 후면 열풍으로 구움색도 골고루 나오는 편이었어요! 가장 좋았던건, 예열 없이 구울 수 있다는거. 솔직히 이게 진짜.. 너무 마음에 들었답니다 흐흐

아무래도 비프웰링턴은 중간에 잘라보거나 할 수 없는 요리인데, 이렇게 처음 만들어보는 요리를 처음 사용해보는 에어프라이어로 성공할 수 있었다는게 정말 뿌듯했어요✨ 고기의 익힘도 정말 좋았고, 생각보다 육즙 손실도 없어서 가족들 모두 극찬을 하면서 먹었답니다! 저처럼 고기 조리에 능숙하지 않은 분들도 손쉽게 성공할 수 있어요😊

평소 에어프라이어 요리에 실패하셨던 분들이나 완성도 있는 요리를 하고 싶으신 분들, 효율적인 제품을 찾으시는 분들께 강력 추천드립니다!

스테츠 스모키젯 더블 에어프라이어 구매처 : https://brand.naver.com/stetz/product...
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혹시 또 궁금한 레시피가 있다면 언제든 댓글 달아주세요❤️
다음에 더 좋은 레시피로 올게요! 재밌게 봐주세요 :)
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*레시피 사용 시 영상 링크와 함께 출처 남겨주세요.

♬Ingredients

✿푀이타주 feuilletage
-물 water 138g
-소금 salt 3g
-강력분 bread flour 125g
-박력분 cake flour125g
-버터 butter 180g

✿뒥셀 duxelles
-양송이 버섯 button mushroom 280g
-표고 버섯 shiitake mushroom 200g
-밤 chestnut 50g
-다진 마늘 crushed garlic 6g
-후추 black pepper

✿머스타드 mustard sauce
-머스타드 mustard 12g
-홀그레인 머스타드 whole grain mustard 12g

+)소고기 안심 tenderloin 500g
프로슈토 prosciutto 80g

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　사용제품 ( 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. )
-소고기 안심 : https://link.coupang.com/a/do3z88
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-버터 : https://link.coupang.com/a/cXlxmd
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Title: Walk In The Spring Rain
Artist : Chiro
Genre : BGM
Mood : Funny, Happy
부구미    • [No Copyright Music] Funny Cute Music _ Wa...  
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