Что такое киноа? Древнее суперсемя: объяснение

Описание: Киноа — это не зерно, но и не совсем семя. Так что же это такое на самом деле?
В этом видео мы окунёмся в 7000-летнюю историю киноа в Андах, узнаем, как её выращивают и обрабатывают, и разберём научные основы её питательной ценности.
Откройте для себя увлекательный путь от растения до тарелки и узнайте, почему это крошечное семя стало мировой кулинарной звездой.
Мы расскажем о её ботанике, уникальном химическом составе и удивительной причине, по которой она готовится как рис, но при этом содержит больше белка.
Никакой шумихи о здоровье — только чёткая, основанная на фактах наука.
Узнайте что-то новое об одном из самых недооценённых продуктов питания в мире.
Подпишитесь на еженедельные обзоры повседневной науки и её происхождения.
#Киноа #ПищеваяНаука #КакЭтоСделано #ПовседневнаяНаука #ОбразовательныйYouTube

Добро пожаловать в наш Живой Мир — где повседневные предметы, еда, животные и природные явления встречаются с чёткой наукой и удивительной историей.
Мы исследуем их происхождение, раскрываем процессы, которые их сформировали, и объясняем физические, химические, биологические и геологические процессы, которые лежат в основе их работы.

Вы когда-нибудь задумывались, как появились карандаши, соль, чай, мёд или даже скалы? В каждом выпуске мы рассказываем об изобретениях, производстве и упрощённой науке — никаких заявлений о пользе для здоровья, никакой политики — только любопытные, основанные на фактах объяснения, которые понравятся каждому.

✅Поделиться: ([email protected])

Отказ от ответственности
Контент на этом канале предназначен исключительно для образовательных и информационных целей. Он не предлагает и не заменяет медицинские, юридические или профессиональные консультации. Все объяснения представлены для общего ознакомления и удовлетворения любопытства.