پیده گوشت غذای پر طرفدار خاور میانه / استفاده از سبزیجات زیاد در کنار گوشت کم

Описание: پیده گوشت غذای پر طرفدار خاور میانه / استفاده از سبزیجات زیاد در کنار گوشت کم
-------------------
یکی از غذاهای پر طرفدار در بین کشورهای عرب زبان و ترک زبان پیده هستش ولی با نام های متفاوت.

مواد لازم

آرد گندم: ۱ کیلو
خمیر مایه فوری: ۱۱ گرم یا ۱ پاکت
نمک: ۱ قاشق مرباخوری
آب ولرم: ۲ الی ۳ پیمانه
پیاز: ۲ عدد متوسط
فلفل سبز: ۲ عدد
فلفل کاپی: ۲ عدد
گوجه: ۲ عدد
جعفری: ۱ مشت
گوشت چرخ کرده چرب: ۵۰۰ گرم
نمک برای مایه گوشتی: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون در صورت چرب نبودن گوشت
.
.
.
.

#آشپزی_خاص
#پیده
#لحمجون
#معراج