[ENG]요즘 제철인 봄동 겉절이 이 레시피 하나로 끝내겠습니다!! 단체급식, 구내식당에서 인기 많은 봄동 달래 겉절이 레시피 가정용 버전3 ::213

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*재료 (1큰술:15ml)
⦁ 봄동 550g ⦁ 달래 83g ⦁ 쪽파 50g ⦁ 작은 배 1/2개 ⦁ 홍고추 1개 ⦁ 생강 2쪽 ⦁ 남은 밥 크게 2큰술 ⦁ 양파 1/4개 ⦁ 멸치액젓 총 4큰술 ⦁ 진간장 1큰술 ⦁ 참치액 1큰술 ⦁ 생수 180ml ⦁ 마늘 1큰술 ⦁ 고춧가루 4큰술 ⦁ 매실청 1큰술 ⦁ 올리고당 2큰술 ⦁ 통깨

*Food ingredients
⦁ 550g of bomdong ⦁ 83g of wild chive ⦁ 50g of chives ⦁ half a pear ⦁ 1 red pepper ⦁ 2 of ginger ⦁ 2 tablespoons of leftover rice ⦁ a quarter of an onion ⦁ 4 tablespoons of anchovy fish sauce ⦁ 1 tbsp deep soy sauce ⦁ 1 tbsp tuna juice ⦁ 180ml of bottled water ⦁ 1 tbsp garlic ⦁ 4 tablespoons of red pepper powder ⦁ 1 tbsp plum extract ⦁ 2 tablespoons of oligosaccharide ⦁ perilla seeds



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