PUDING Cake COKLAT OREO ALPUKAT Tanpa Oven

Описание: #pudingcake #pudinglapis #puding

Ukuran loyang 18 cm x 18 cm

🍰PUDING CAKE COKLAT OREO ALPUKAT
🎀Cake/BROWNIES:
3 butir telur
90 gr gula pasir (kalau suka manis boleh pakai 100 gr gula pasir)
1/2 sdt emulsifier sp
1/2 sdt vanila
65 gr tepung terigu
30 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
90 ml minyak sayur/minyak goreng
50 gr DCC (dark compound chocolate)

🎀Lapisan Puding OREO
1 bungkus bubuk agar agar putih
1 sdm tepung maizena
100 gr gula pasir
800 ml susu cair
10 keping oreo

🎀Lapisan Puding Alpukat
1 bungkus bubuk agar agar putih
1 sdm tepung maizena
150 gr gula pasir
600 ml susu cair UHT
250 gr buah alpukat

Note:
Tips supaya setiap lapisan pudingnya menempel, pastikan permukaannya udah set/membentuk lapisan dan cukup kokoh untuk ditimpa, kalau ditekan pakai jari masih lembek tapi udah kering dan gak menempel di jari. Jangan dituang ketika puding coklatnya sudah keras/padat sempurna nanti pudingnya gak menempel. Kalo uda terlanjur keras sebelum menuang lapisan berikutnya permukaan puding oreonya ditusuk tusuk" sedikit dengan garpu lalu tuang adonan berikutnya, supaya menempel.

Untuk cara buatnya silahkan tonton video di atas ya....

Buat yg udah cobain resep dari Atha Naufal, foto hasilnya bisa tag/dm di Instagram dapurmamaatha, nanti di post di story ya...
  / dapurmamaatha  

Buat yang udah like dan subscribe terima kasih ya..