Мясо — это не просто продукт, это философия вкуса, текстуры и подачи.
Автор: ГАЛИЯ Такая она жизнь на пенсии
Загружено: 2025-08-12
Просмотров: 497
Описание:
✨Мастер-класс: «Идеальный стейк: Технологии приготовления мяса»✨
Видео 8.
✨Мясо — это не просто продукт, это философия вкуса, текстуры и подачи. На этом мастер-классе Вы погрузитесь в современные подходы к работе с мясом: от выбора и подготовки сырья до точных техник жарки, выдержки и подачи.
🍽Меню мастер-класса:
➖Тартар из мраморного бычка на лепешке роти;
➖Баранья корейка с беби картофелем;
➖Выдержанная утиная грудка с молодой морковью и вишневым демигласом;
💙Мастер-класс будет полезен поварам, шефам, управляющим и менеджерам, и всем профессионалам гостиничного и ресторанного бизнеса, кто хочет углубиться в технологии премиального приготовления мяса.
#стейки
#повар
#еда
#вкусно
#мясо
#вкус
#текстура
#приготовлениееды
#шефповар
#говядина
#мастеркласс
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
